Montag, 11. November 2013

Hack-Käse-Bällchen



Zutaten
2 Eier
500g Hackfleisch
200g Käse nach Geschmack
Petersilie
Rosmarin
Salz
1 Becher Creme Fraiche Kräuter
etwas Chilisauce
3 Scheiben Toast
Pfeffer


Zubereitung
Toast entrinden, in Creme fraiche einlegen, nicht ausdrücken.

Käse in große, aber mundgerechte Würfel schneiden

Hack mit eingelegtem Toast, Eiern, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Chilisauce und Petersilie mischen

Jeweils einen Käsewürfel mit Hack ummanteln und leicht andrücken

In heißer Butter langsam anbraten



Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen