Dienstag, 4. Februar 2014

Mandelkuchen



Zutaten
200g Sahne
400g Mehl
600g Zucker
1 Pck. Backpulver
4 Eier
250g weiche Butter
300g Mandelblättchen
2 Pck. Vanillezucker
4 El Milch


Zubereitung
Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

Sahne, Mehl, Backpulver, Eier und 200g Zucker zu einem Teig anrühren.

Den Teig auf ein Blech streichen und 12 Minuten backen.

Rest Zucker, Vanillezucker, Milch und weiche Butter mischen.

Mandeln in die Mischung geben und gut verrühren.

Die Masse auf den warmen Kuchenboden geben und so lange weiter bei 175 Grad backen, bis die Mandeln eine braune Farbe angenommen haben.

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